Домашна Паста

Домашна Паста



17 Apr 19:00 - 19 Apr 21:30 - Sofia
Amuse Bouche Culinary School

Route
More info

Ако смятате, че прясната паста е недостижима в домашни усовия, ви каним да се присъедините към курса ни "Домашна паста".

В рамките на два класа ще приготвим и опитаме различни форми паста, класически и няколко, сравнително нетрадиционни, сосове. Всичко това, придружено от добра компания и приятна обстановка.

Начало: 17 април 2018 г.
вторник и четвъртък от 19:00 до 21:30 ч.



Цена: 80 лв.

Продължителност: 1 седмица - 2 посещения

Повече за курса:

Митовете и легендите за пастата твърдят, че тя била пренесена от Китай в Италия от Марко Поло! Историята, обаче се оказва различна. Разични видове паста били познати още по времето на римската империя. По това време ястия подобни на лазанята били нещо съвсем норманло.

В рамките на един уикенд, ще се постараем да Ви разкрием тайните на домашно приготвената паста. Кусът включва както теоритични познания - различни форми на пастата, така и практическа част. Ще научите как да приготвите собственоръчно най-популярните форми на паста и вкусни класически сосове за тях. Разберете какво означава "al dente" и как да сварим пастата правилно.

Програма на курса

Ден I
Основи и прости сосове:

Gnocchi all Alfredo
Ньоки със сос Алфредо

Тесто за паста

Pasta bianco (Tagletelle)
Талиетели "Бианко"

Spaghetti alla puttanesca
Спагети ала Путанеска

Ден II
Пълнена, печена паста и сосове:

Ravioli
Равилои с рикота, лимон и свежи подправки

Lasagne
Лазаня със спанак и сирене

Pasta alla bolognese
Паста с Рагу Болонезе

Какво получавате:

Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.

В цената от 80 лв. на човек са включени:

- два класа по 2,5 часа в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на 1 седмица;
- презентация на тема паста, приготвяне, форми и история;
- двама инструктори, които да помагат и следят за безопасността на участниците;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене�;
- рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките й удобства;
- престилки, дъски и новоже, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- кафе, чай, минерална вода по време на курса.

Регистрация и заплащане:

Местата за участие в курсовете са ограничени. Регистрацията на всеки желаещ да участва в курса е задължителна.

Моля посетете официалния сайт на училището, за да се регистрирате за курса:
www.amusebouche-bg.com/programa/34-fresh-pasta.aspx


Past Events

Домашна Паста

10 Apr 19:00 - 12 Apr 21:30 10 Apr 19:00 - 12 Apr 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Ако смятате, че прясната паста е недостижима в домашни усовия, ви каним да се присъедините към курса ни Домашна паста . В рамките на два класа ще приготвим и опитаме различни фо   More info

Курс-дегустация на вино

13 Apr 19:00 - 21:30 13 Apr 19:00 - 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Основни интернационални сортове и региони Колко често сте се питали какво точно харесвате в дадено вино? Неговите киселини, аромати, танини? Защо някои от нас предпочитат бяло, а...   More info

Kitchen Survivor - Как да оцелеем в кухнята?

14 Apr 11:00 - 06 May 13:30 14 Apr 11:00 - 06 May 13:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
В наши дни, натовареността на работното място и динамиката в ежедневието поглъщат огромна част от личната ни енергия и време. Готвенето у дома може да се струва досадно и сложно...   More info

Шоколад! с Катерина Рангелова - Sugarmouse

14 Apr 16:00 - 15 Apr 18:30 14 Apr 16:00 - 15 Apr 18:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Изкушения за всеки повод ... или без повод Ако искате да изненадате любимия човек с приготвена с много любов шоколадова торта, сте попаднали на правилното място. Курсът е пре   More info

Риби и морски дарове

16 Apr 19:00 - 18 Apr 21:30 16 Apr 19:00 - 18 Apr 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Нещо морско нещо вкусно! Рибата присъства в менюто на човек от древността. Нека заедно уловим сезона на изобилието ... големи, малки, черупчести, морските дарове са невероятно...   More info

Занаятчийски хляб за начинаещи

21 Apr 16:00 - 19:30 21 Apr 16:00 - 19:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Брашно, Вода, Сол, Мая ... Нищо, дори и най-скъпия ремонт не може трансформира кухнята и дома Ви, както аромата на прясно изпечен домашен хляб. Много хора смятат, че приготвянето...   More info

Head-to-tail

22 Apr 16:00 - 20:00 22 Apr 16:00 - 20:00 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Курс за приготвяне на Говеждо. За да приготвите вкусно телешко или говеждо са необходимо две неща ... или пък може би три. Започнете с щипка know how . Добавете чаена лъжичка...   More info

Класически френски десерти с Sugarmouse

23 Apr 19:00 - 02 May 21:30 23 Apr 19:00 - 02 May 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Разкрийте тайните на Класическите френски десерти заедно с Катерина Рангелова Oтново ще се пренесем във Франция. Този път ще имате възможността да научите как се приготвя   More info

Gourmet Десерти с Sugarmouse

24 Apr 19:00 - 17 May 21:30 24 Apr 19:00 - 17 May 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Катерина Рангелова ще Ви пренесе в света на гурме десертите. Курсът е предназначен за любителите на сладкарството, които са готови да отделят малко повече време за приготвянето...   More info

Виетнамска кухня с Hang

27 Apr 19:00 - 21:30 27 Apr 19:00 - 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Вкусовете на далечния изток Какъв по-добър начин за запознаване с Виетнамската култура и храна от една кулинарна среща с Hang? Заедно ще се пренесем из земите на далечния изток и...   More info

Работилница за макарони с Sugarmouse

28 Apr 16:00 - 19:30 28 Apr 16:00 - 19:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Отново ще пътуваме до Франция, но преди това ще спрем за малко в Италия, защото този път Катя ще Ви покаже как да си приготвите един от най-популярните десерти Макарони. Начало...   More info

Занаятчийски хляб за начинаещи

29 Apr 16:00 - 19:30 29 Apr 16:00 - 19:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Брашно, Вода, Сол, Мая ... Нищо, дори и най-скъпия ремонт не може трансформира кухнята и дома Ви, както аромата на прясно изпечен домашен хляб. Много хора смятат, че приготвянето...   More info

Баницата на баба

05 May 16:00 - 19:00 05 May 16:00 - 19:00 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Когато бях малка израстнах по селата при моите баби с домашно приготвена, уникално вкусна храна. Навремето нямаше смарт-телефони или кабелна телевизия, така че запълвах дните си с...   More info

Класически торти с Sugarmouse

12 May 11:00 - 20 May 13:30 12 May 11:00 - 20 May 13:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Сътворете тортата за вашия празник! Тортата е в центъра на всяко събиране със семейство или приятели, кулминацията на всеки празник. И колкото и нови и разнообразни рецепти да се...   More info

Kitchen Survivor - Как да оцелеем в кухнята?

14 May 19:00 - 06 Jun 21:30 14 May 19:00 - 06 Jun 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
В наши дни, натовареността на работното място и динамиката в ежедневието поглъщат огромна част от личната ни енергия и време. Готвенето у дома може да се струва досадно и сложно...   More info

Класически торти с Sugarmouse

22 May 19:00 - 31 May 21:30 22 May 19:00 - 31 May 21:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Сътворете тортата за вашия празник! Тортата е в центъра на всяко събиране със семейство или приятели, кулминацията на всеки празник. И колкото и нови и разнообразни рецепти да се...   More info

Sweet Survivor - Сладкарски курс за начинаещи

26 May 11:00 - 17 Jun 13:30 26 May 11:00 - 17 Jun 13:30 - Sofia Sofia
Amuse Bouche Culinary School Amuse Bouche Culinary School
Кулинарно Училище Amuse Bouche и Sugarmouse Ви кани в света на сладкишите. Ще се запознаем с основни техники и рецепти в сладкарството. Начало:. 26 май 2017 г. Събота и неделя о   More info


© 2018 Siguez